Opis

Rolada bezowa z autorskim kremem korzennym i konfiturą pomarańczowo-morelową od Capuccino Cafe to deser, który łączy tradycyjne świąteczne aromaty z lekką, wyrafinowaną formą. Delikatna, chrupiąca beza przełamuje się pod naporem kremu o głębokim, korzennym aromacie: pełnym cynamonu, wanilii, odrobiny gałki muszkatołowej i nut piernikowych, które tworzą aksamitną, rozgrzewającą kompozycję.

Wnętrze dopełnia wyjątkowa konfitura pomarańczowo-morelowa: słodka, lekko kwaskowa, intensywna i nasycona cytrusowym charakterem. Jej świeżość idealnie kontrastuje z kremem, tworząc deser wielowymiarowy: chrupiący, kremowy, owocowy i aromatyczny. Każdy kawałek to mała celebracja smaku i rzemiosła.

Rolada pięknie prezentuje się na świątecznym stole, ale równie dobrze sprawdzi się jako oryginalny deser na spotkaniach rodzinnych, zimowych uroczystościach czy po prostu – jako słodka chwila tylko dla siebie.

Wskazówki:

Najlepiej smakuje podana lekko schłodzona, aby krem korzenny był aksamitny, a konfitura wyraźnie wyczuwalna. Idealnie komponuje się z herbatą korzenną lub Earl Grey Blue, które podkreślają aromaty przypraw. Świetnie pasuje również do kawy 100% Arabica Capuccino Cafe, a na wyjątkowe okazje — do lampki prosecco lub wina musującego o cytrusowych nutach.

Waga: 1,1 kg (8-10 porcji)