Opis

Tort Bailey’s od Capuccino Cafe to propozycja dla miłośników deserów o głębokim, wyrafinowanym smaku. Powstaje na delikatnym biszkopcie z białego maku, który nadaje całości wyjątkowej struktury i subtelnej orzechowo-makowej nuty. Ta nietypowa baza stanowi idealne tło dla intensywnych aromatów, które pojawiają się w kolejnych warstwach deseru.

Biszkopt przełożony jest konfiturą pomarańczową, wprowadzającą przyjemną, owocową świeżość i lekką kwaskowość. To właśnie ona pięknie kontrastuje z kremową słodyczą warstw, tworząc perfekcyjny balans smaków. Całość dopełnia ganache kawowe z dodatkiem likieru Bailey’s – aksamitne, aromatyczne i elegancko wytrawne. Nuty kawy, śmietanki i likieru splatają się w jedną harmonijną całość, dodając tortowi charakteru i luksusowego finiszu.

Tort Bailey’s to deser, który zachwyca zarówno na świątecznym stole, jak i podczas wieczornych spotkań. Łączy lekkość biszkoptu, owocową świeżość i głęboką, likierową nutę, tworząc kompozycję, która zostaje w pamięci na długo.

Wskazówki:
Najlepiej smakuje lekko schłodzony, dzięki czemu aromaty kawy i likieru są bardziej wyraziste. Doskonale komponuje się z espresso, kawą mleczną lub herbatą Earl Grey Blue. Na elegancką okazję podaj z kieliszkiem likieru Bailey’s lub deserowego wina musującego — podkreślą kremowy, likierowy charakter tortu.

Waga: 1,6 kg (8-10 porcji)