Opis

Tort bezowy Bailey’s z malinami to niezwykłe połączenie wyrazistych aromatów, które tworzą deser pełen charakteru i elegancji. Delikatne blaty bezowe, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, przełożone są aksamitnym kremem na bazie śmietany 36%, mascarpone, świeżo parzonej kawy i likieru Bailey’s. To właśnie tenn duet – kawa i Bailey’s – nadaje kremowi głębi, kremowo-likierowego sznytu oraz deserowej wytrawności.

Kontrastem dla kremu są maliny, które wprowadzają owocową świeżość, lekką kwasowość i piękny kolor. Całość subtelnie przełamuje gorzka czekolada, dodająca tortowi eleganckiej intensywności oraz aromaty wanilii i miodu, które podkreślają świąteczny, rzemieślniczy charakter deseru. Wewnątrz znajdują się płatki migdałów, które dodają chrupkości i idealnie dopełniają kompozycję.

To tort pełen harmonii: kawowy i kremowy, owocowy i lekko wytrawny, elegancki i absolutnie zachwycający. Idealny na zimowe uroczystości, specjalne okazje oraz wszystkie momenty, gdy chcesz podać coś naprawdę wyjątkowego.

Wskazówki:

Najlepiej smakuje dobrze schłodzony, kiedy kawowo-likierowy krem jest idealnie jedwabisty, a maliny zachowują świeżość. Podawaj z filiżanką espresso, cappuccino lub herbatą o waniliowym aromacie.

Skład:

jaja, cukier, śmietana 36%, serek mascarpone, malina, kawa, likier Bailey’s, mąka ziemniaczana, płatki migdałów, czekolada gorzka, miód, laska wanilii