Opis

Tort bezowy z mango to połączenie egzotycznej świeżości i lekkiej elegancji. Ręcznie przygotowane blaty bezowe zachwycają idealną kruchością, która ustępuje miejsca delikatnej, kremowej strukturze. Ich subtelna słodycz przełamana jest aksamitnym kremem śmietankowym, wzbogaconym o soczyste kawałki mango. Owoc dodaje całości tropikalnego charakteru – słodko-kwaskowego, intensywnego i niezwykle orzeźwiającego.

To deser, który przywołuje wspomnienie lata niezależnie od pory roku. Jego smak balansuje pomiędzy lekkością bezy a wyrazistością owocu, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci nie tylko miłośników egzotyki. Elegancka forma sprawia, że tort bezowy z mango doskonale odnajduje się na wyjątkowych uroczystościach, ale też na kameralnych spotkaniach, gdy chcesz nadać chwili odrobinę luksusu.

Waga: duży 2 kg; (10-12 porcji)

Wskazówki:
Najlepiej smakuje w duecie z herbatą, która podkreśla owocowe nuty mango. Świetnie komponuje się także z prosecco lub winem musującym, które wydobywa z niego orzeźwiający charakter.

Skład: śmietana, serek mascarpone, owoce, mąka ziemniaczana, jaja, cukier

Alergeny: gluten i laktoza