Jesienne wypieki swoim smakiem i zapachem pozwalają uporać się z tęsknotą za latem. Jakich deserów warto spróbować we wrześniowe popołudnia i wieczory?

Sezonowe owoce

Koniec lata nie oznacza końca jedzenia owoców. Maliny i truskawki zastępują dorodne jabłka, śliwki i gruszki. Wysokiej jakości owoce z lokalnych sadów nadają ciastom i innym deserom szlachetne walory smakowe. Jesienne wypieki często powstają także z warzyw, jak marchewki, dynia czy buraki. Wrzesień, październik i listopad to dobre miesiące na spotkanie przy szarlotce, tarcie gruszkowej czy cieście marchewkowym.

Dodatki do jesiennych wypieków

Jesień to czas, kiedy szukamy ciepła i przytulności. We wnętrzach zapalamy świeczki i lampiony a do jesiennych wypieków dodajemy rozgrzewające przyprawy i zioła, a także miód lub domowej roboty konfiturę. Dobrym dodatkiem do samego ciasta może być napar, gorąca czekolada lub herbata z rumem.

Jesienne wypieki w Capuccino Cafe

W naszej kawiarni w Sopocie, poza bezami, z których jesteśmy znani w całym Trójmieście, czekają na Państwa różnorodne wypieki idealne na jesienną aurę. Jednym z nich są pyszne drożdżówki ze śliwkami. Rozpływające się w ustach ciasto, chrupiąca kruszonka i aromat owoców skapanych w cynamonie pozwolą osłodzić każdą jesienną chandrę.

Oprawa tortu weselnego to ważny element uroczystości, który nie tylko zachęca gości do spróbowania deseru, ale jest też dowodem kreatywności Pary Młodej oraz wzruszającą chwilą celebracji miłości.

W sezonie weselnym 2024 mieliśmy okazję realizować wyjątkowe zlecenie na wesele VIOLET WAVES. Nasi mistrzowie cukiernictwa przygotowali na tę okazję spektakularny, złoty tort z fioletowymi zdobieniami. Odpowiadaliśmy również za słodki stół, dopasowany kolorystycznie do wydarzenia.

Skala wydarzenia była ogromna, a mimo tego najmniejszy szczegół został dopracowany do perfekcji. Oprawa tortu weselnego, przy muzyce i fajerwerkach zdecydowanie zostanie zapamiętana przez gości na długo. Zachęcamy do obejrzenia tej wyjątkowej realizacji na naszym Instagramie. Dziękujemy Art of Wedding za zaufanie i powierzone zlecenie oraz wszystkim podwykonawcom, w tym ArtSize za piękne dekoracje oraz Cegielni Rzucewo za niezwykłą przestrzeń i obsługę.

Croissanty to ważny element stałej oferty Capuccino Cafe. Zapraszamy na chrupiące rogaliki z wyśmienitym nadzieniem. Na naszych gości czekają croissanty z m.in. kremem waniliowym oraz pistacją.

Croissanty to znane na całym świecie rogaliki, które swoimi korzeniami sięgają XIX-wiecznej Francji. Idealny croissant to popis kunsztu cukierników, którzy dbają o każdy, nawet najdrobniejszy detal. Pozornie prosty przepis wymaga ogromnej dozy cierpliwości. Nasi rzemieślnicy do przygotowania rogalików nie oszczędzają prawdziwego, naturalnego masła od lokalnych dostawców, dzięki czemu ciasto jest niesamowicie delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Listkujące wnętrze skrywa kremowe nadzienie na bazie whisky, prawdziwej pistacji lub aksamitnego kremu waniliowego.

Codziennie w naszej cukierni czekają na Ciebie słodkie wypieki, w których zakochasz się od pierwszego kęsa. Ich sekret tkwi w jakości, która jest dla nas priorytetem. Zarówno ciasto, jak i nadzienia przygotowujemy w naszej pracowni od podstaw.
Odwiedź Capuccino Cafe w Sopocie i spróbuj pysznych nowości w naszej ofercie.

Witamy w Sopocie, mieście, gdzie kawa smakuje najlepiej. To u nas, w Capuccinno Cafe znajdziesz kawę, która zachwyca zarówno aromatem, jak i wysoką jakością oraz sposobem przygotowania. Zapraszamy do naszej klimatycznej kawiarni w nadmorskim kurorcie, położonej blisko plaży. Poza napojami przygotowujemy niezrównane desery i wypieki, takie jak słynne bezy, puszyste torty czy rollsy pełne słodkiego kremu.

Autorska mieszanka, wyrabiana specjalnie dla nas, zachwyci każdego niezależnie od preferencji. Doświadczeni przygotowują ja na różne sposoby – dostępne są zarówno klasyczne wariacje dla wielbicieli tradycyjnych smaków, jak i bardziej ekstrawaganckie, alternatywne metody parzenia, takie jak chemex, drip, areopres, coldbrew, nitrocoffe.

Ziarna kawy, którą przygotowujemy w naszej kawiarni w Sopocie, są sprowadzane z Etiopii, Peru i Gwatemali od zaufanych dostawców. To unikatowa mieszanka, palona dla nas w lokalnej palarni i nasz powód do dumy.

Z doświadczenia wiemy, ze kawa najlepiej smakuje w przytulnych wnętrzach lub na świeżym powietrzu. W Capuccino Cafe sopot zapewniamy kilkadziesiąt miejsc w klimatycznej kawiarni lub przestronnym, nasłonecznionym ogródku. W upalne dni proponujemy kawę mrożoną, natomiast deszczowe popołudnia przyjemnie spędzić z kubkiem gorącego latte, w towarzystwie delikatnego sernika lub kruchej bezy.

Beza z rokitnikiem autorstwa Capuccino Cafe otrzymała wyjątkową nagrodę: Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego „Pomorskie Smaki”. Dziękujemy za wyróżnienie i zapraszamy do naszej kawiarni, gdzie można spróbować zarówno laureatki, jak i innych przepysznych deserów.  

Przypomnijmy, że głównym celem konkursu Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego jest popularyzowanie dziedzictwa kulinarnego regionu oraz promowanie produktów tworzonych z poszanowaniem tradycji lub przy wykorzystaniu lokalnych składników. Zwycięzców w pięciu kategoriach wyłania specjalna komisja. 

Z radością informujemy, że nagrodę w kategorii „produkty zbożowe i cukiernicze” otrzymała beza z rokitnikiem. To dla nas szczególnie istotne wyróżnienie, ponieważ to właśnie chrupiące bezy są jedną z wizytówek naszej kawiarni. 

Jesteśmy dumni, że nasi mistrzowie cukiernictwa opanowali sztukę przygotowywania bez do perfekcji. Zapraszamy do spróbowania wszystkich smaków w Capuccino Cafe w Sopocie. Słodycz bezy przełamujemy kwaśnymi owocami, takimi jak właśnie rokitnik, malina czy pomarańcza, dzięki czemu jest ona jeszcze bardziej wyrazista. Nasze desery doskonale komponują się z aromatyczną kawą lub herbatą, a także w miłym towarzystwie bliskiej osoby. Dodatkowo, tort bezowy może być doskonałym wyborem na specjalne okazje, takie jak urodziny, zaręczyny, ślub czy rodzinne spotkanie.

Lody rzemieślnicze w świecie masowo produkowanych słodyczy i deserów zyskują coraz większa popularność. Ich wyjątkowy smak, jakość składników oraz niepowtarzalne kompozycje smakowe sprawiają, że są prawdziwym rarytasem. 

Nasza oferta

W Capuccino Café stawiamy na różnorodność i jakość. Nasza lody rzemieślnicze powstają według tradycyjnych receptur, z wykorzystaniem świeżych składników. Oto co wyróżnia nasza ofertę:

Naturalne składniki i ręczna produkcja

Dbamy o to, aby każdy składnik, który trafia do naszych produktów by jak najwyższej jakości. Wybieramy tylko świeże, naturalne składniki, bez sztucznych dodatków. Nasze lody są ręcznie robione, co pozwala nam kontrolować każdy etap produkcji. 

Unikalne kompozycje smakowe

Łączymy tradycyjne receptury z nowoczesnymi pomysłami, aby zaoferować naszym klientom wyjątkowe doznania smakowe, których nie znajda nigdzie indziej. Dzięki naszej pasji do tworzenia smaków, każdy z naszych deserów to niepowtarzalna podróż kulinarna. Zachęcamy do zapoznania się z menu.

Zapraszamy do Capuccino Cafe i spróbowania naszych deserów, które powstają z pasji do smaku i jakości.