Przejdź do treści

Sernik baskijski to klasyczny deser wywodzący się z Kraju Basków. Idealny, kremowy, delikatnie skarmelizowany deser znajdziesz w Capuccino Cafe.

The New York Times wybrał właśnie ten sernik jako „Smak Roku” w 2021 roku i od tego czasu na całym świecie zapanowała sernikowa euforia. Swoimi korzeniami sięga San Sebastián, miasta słynącego ze wspaniałych plaż i jeszcze wspanialszego jedzenia. To właśnie tutaj w latach 50. XX wieku powstał przepis na wyjątkowy sernik. Na pierwszy rzut oka daleko mu do perfekcji- jego powierzchnia jest nierówna i momentami wygląda na zbyt przypieczoną. To jednak celowy efekt, który stanowi cechę charakterystyczną tego wypieku. Jest kremowy i bardzo delikatny, pozbawiony charakterystycznej skórki. Wprost rozpływa się w ustach, a każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jest to zasługa specjalnej techniki przygotowania sernika, która polega na dokładnym zmiksowaniu składników, aby uzyskać jedwabistą konsystencję.Nie przypomina serników, jakie piekły nasze babcie. Niczym im jednak nie ustępuje, a wiele osób śmiało twierdzi, że przepis z Kraju Basków śmiało może konkurować nawet z polskim sernikiem.

W Capuccino Cafe doskonale wiemy, jak upiec idealny sernik baskijski. Stawiamy na najwyższą jakość składników i staranne wykonanie, aby każdy kęs sprawiał ogromną przyjemność. Ciasto czeka w witrynkach w Sopocie, ale możesz je również zamówić na naszej stronie internetowej. Świetnie nadaje się na specjalne okazje lub po prostu miłe chwile z rodziną i przyjaciółmi. Z powodzeniem zastąpi nawet tort urodzinowy dla fana serników. Jeśli jeszcze go nie próbowałeś, to najwyższa pora to zmienić.

Serdecznie zapraszamy do Capuccino Caf i skosztowania tego wyjątkowego deseru. Z pewnością nie będziesz żałować.

Ostatnie wpisy

słodkie stoły 2025
8 maja 2025

Słodkie stoły Capuccino Café – wyjątkowa oprawa każdego przyjęcia

Słodkie stoły od Capuccino Café to idealne rozwiązanie na wesela, komunie, chrzciny, baby shower czy firmowe eventy. Eleganckie kompozycje słodkości, starannie dobrane dekoracje i niezapomniane smaki – to właśnie nasza specjalność. Co…

Czytaj dalej
Majówka 2025 Sopot
30 kwietnia 2025

Majówka w Capuccino Café – chill, house i słodkości w samym sercu Sopotu

Jeśli planujesz majówkę w Trójmieście, koniecznie zajrzyj do Capuccino Café! Nasza kawiarnia z ogródkiem w Sopocie to idealne miejsce, by zwolnić tempo, odpocząć wśród zieleni i cieszyć się chwilą. Codziennie…

Czytaj dalej
19 kwietnia 2025

Kawiarnia na Wielkanoc

Zespół Capuccino Cafe życzy zdrowych, słodkich Świąt! Zachęcamy do odbiorów wielkanocnych ciast oraz odwiedzania naszych kawiarnii w Sopocie i Jastarni w czasie rodzinnych spacerów. Czeka na Państwa wiosenny wystrój, aromatyczne…

Czytaj dalej